Torte deliziose, snack gustosi e piatti da leccarsi i baffi: allons.y - Instagrammer che si dedica al cibo locale - prova, degusta e recensisce i migliori prodotti alimentari di Toronto

Elencàti in ordine alfabetico; sono tutti eccellenti

1) Bake Shoppe

859 College Street, ON M6H 1A1 (+1 416 916 2253)

Da Bake Shoppe farai un salto indietro e ti ritroverai bambino, grazie ai suoi classici dolcetti nordamericani come Pop-Tarts e Flakies. Ma questi non sono i Pop-Tarts e Flakies del tuo cestino della merenda: tutto è fatto in casa utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Mentre sei qui, prova i Rice Krispies Treats con patatine fritte o biscotti al burro di arachidi. Il bambino che è dentro di te ti ringrazierà.

2) Butter Avenue

3467 Yonge Street, OH M4N 2N3 (+1 647 341 8686)
477 Queen Street West, ON M5V 2A9 (+1 416 815 8686)

Butter Avenue è il sistema aureo della pasticceria francese a Toronto. È famoso per i macaron, ma non puoi assolutamente perderti le St. Honoré Tarts. Una crosta di pasta frolla farcita con diverse Chantilly aromatizzate – Earl Grey, matcha o pistacchio – e guarnita con frutta di stagione e quei macaron d’autore. Una delizia da gustare prima con gli occhi e poi con la bocca.

3) Home of the Brave

2nd Floor, 589 King Street West, ON M5V 1M5 (+1 416 366 2736)

Home of the Brave serve piatti classici della cucina americana con un clima adatto sia a una serata importante che a un pranzo informale. Gli hamburger Home of the Brave sono prodotti con costata di manzo macinata di altissima qualità, e si sente; lo Shaved Bologna Sandwich è formato da strati finissimi di mortadella con formaggio americano, pistacchi tostati e maionese piccante; e il panino Kentucky Fried Handshake è uno strabiliante argomento di conversazione: pollo fritto alla perfezione che ti dà il benvenuto a tavola salutando con una mano.

4) Kitten and the Bear

1574 Queen Street West, ON M6R 1A6 (+1 647 926 9711)

Nel quartiere Parkdale di Toronto, Kitten and the Bear è diventato leggendario per le sue bollenti focaccine fatte in casa e le marmellate preparate ogni giorno con ingredienti freschi di stagione. Trascorrete un pomeriggio in questo suggestivo spazio sorseggiando un tè servito in servizi da tè antichi, accompagnato da panna rappresa, tè Sloane, focaccine che si sciolgono in bocca e una selezione di marmellate di stagione con gusti come Banana Bourbon e Vanilla Bean, e Pear and House Mulled Wine. È impossibile andarsene senza portarsi a casa un vasetto di marmellata. O dieci.

5) La Cubana

392 Roncesvalles Avenue, ON M6R 2M9 (+1 416 538 7500)
92 Ossington Avenue, ON M6J 2Z4 (+1 416 537 0134)

Con pavimenti a mosaico e piastrelle verde acqua, La Cubana è, nel look e nel gusto, la risposta di Toronto a Cuba. Ottimo per il brunch, il pranzo e la cena, è il classico posto che funziona in qualsiasi momento della giornata. A farla da protagonisti sono indiscutibilmente i panini, anche se il menù è ricco di piatti eccellenti. Il Pressed Cubano Sandwich è un grande successo, con la sua torre di sottili fette di prosciutto e carne di maiale e guarnizione di formaggio Gruyère, cipolle, sottaceti e maionese chipotle. Accompagna il tutto con un succo di guava fresco e ti alzerai da tavola sazio e felice.

6) Patois

794 Dundas Street West, ON M6J 1V1 (+1 647 350 8999)

Patois rappresenta tutto il bello di Toronto. Essendo una delle città più multiculturali del mondo, gente del posto e turisti possono scegliere tra un’infinità di cucine culturali. Il menù è costellato di piatti che sposano le influenze giamaicano-cinesi con i classici nordamericani, come il Jamaican Patty Double Down con due fagottini “cocktail patties”, pancetta, fonduta di formaggio svizzero e Sriracha. Spesso votato uno dei migliori piatti della città, la Prosperity Jerk Lobster è saltata in padella con burro Jerk, in stile Hong-Kong. Non sai cosa ordinare? Raduna due o tre amici e opta per “The Whole Shebang”, che equivale all’intero menu. Nessun rimpianto.

7) Petit Nuage

707 Dundas Street West, ON M5T 2W6 (+1 416 902 5632)

Uno dei veri e propri tesori nascosti di Toronto, la micro-pasticceria Petit Nuage si trova al Market 707, mercato container di Toronto, e vende alcuni dei migliori macaron e bignè alla crema della città. I sapori hanno una forte ispirazione asiatica, punteggiata di sesamo nero, matcha uji e tè al latte di Hong Kong, insieme a classici come Earl Grey e caramello salato. Se sei fortunato, ci sarà anche il rotolo giapponese, che viene preparato solo occasionalmente come speciale fuori menu (cercate di pre-ordinarne uno). Accompagna il tutto con un matcha latte, uno dei migliori in città.

8) Rose and Sons

176 Dupont Street, ON M5R 2E6 (+1 647 748 3287)
892 Queen Street West, ON M6J 1G3 (+1 647 348 7926)

Rose and Sons è il non plus ultra in fatto di comfort food. Le code qui sono frequenti e a ragione: il cibo non è solo bello da vedere, ma ti fa anche sentire bene. La cena è incredibile, ma saranno la colazione quotidiana e il brunch del fine settimana a tirarti giù dal letto la mattina. Prova il PLB Special Melt, il re di tutti i panini da colazione, farcito con pancetta, salsicce, uova fritte, cipolle fritte e marmellata di amarene. Per qualcosa di un po’ più leggero, ma altrettanto appagante, c’è il Lox Bagel, servito con una generosa razione di pastrami di salmone, cetrioli, cipolla in salamoia, crema di formaggio e capperi fritti.

9) Roselle

362 King Street East, ON M5A 1K9 (+1 416 368 8188)

Roselle, nel quartiere Corktown di Toronto, è una delle pasticcerie più belle della città e propone dolci di fascia alta in stile francese, in uno spazio sobrio ed elegante. Uno dei miei preferiti è la Turtle Tart, con caramello salato, noci pecan candite e mousse di cioccolato al latte avvolti da un guscio di torta di mandorle. O prova la Banana Cream Pie Éclair, traboccante di crema alla vaniglia e affogata nel rum con banane caramellate. Infine, c’è il gelato artigianale all’Earl Grey, che può essere consumato così come è o in versione deluxe con lemon curd e croccanti palline di cioccolato. Se vuoi assaggiare questa specialità, ti conviene andare la mattina perché di solito finisce entro il primo pomeriggio. Ed è un’esperienza da provare.

10) Terroni

720 Queen Street West, ON M6J 1E8 (+1 416 504 0320)
57a Adelaide Street East, ON M5C 1K6 (+1 416 203 3093)
1095 Yonge Street, ON M4W 2L8 (+1 416 925 4020)

Fai il nome di Terroni a qualsiasi abitante di Toronto e in risposta riceverai un cenno del capo e un sorriso, seguito da un elenco apparentemente infinito di paste, pizze e antipasti: è impossibile decidere perché è tutto buonissimo. Ti consiglio di andare in gruppo, ordinare più piatti e poi condividerli.

Per un assaggio di tutte le altre cose che troverai in città, consulta la nostra guida di Toronto

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