I cibi e le bevande vi fanno scoprire l’esserenza di una cultura, quindi perché non lasciarvi ispirare per le prossime vacanze? Assaporate il vero gusto di una comunità unendovi alle feste di alcuni dei più divertenti festival enogastronomici di tutto il mondo. Concedetevi l’aragosta presso il Festival dell’aragosta del Maine sulla costa orientale americana o sorseggiate un vino regionale a Francoforte durante il Festival del vino del Rheingau. Sia che siate in visita per la prima o per la decima volta, questi festival vi faranno entrare in sintonia con una cultura e con le persone che la celebrano attraverso tutti i vostri sensi.

Festival dell’aragosta del Maine

Festival dellaragosta del Maine Stati Uniti

Rockland, Maine, Stati Uniti

Tutto pronto per l’aragosta quando la città costiera di Rockland si prepara per lo sfarzo annuale a base di pesce. Organizzato ogni anno ad agosto, il Festival dell’aragosta del Maine è dedicato ai crostacei: cinque giorni di cene a base di aragosta, concorsi di cucina, spettacoli dal vivo, divertenti corse e una splendida sfilata. Il festival inizia con il concorso e l’incoronazione della dea del mare, e continua con la rumorosa Great International Lobster Crate Race. Assicuratevi di non perdere i round del Re Nettuno. Dal mattino alla sera, troverete infinite opportunità per gustare i prodotti locali del Maine. Altro valido motivo, il Festival dell’aragosta, gestito da un’organizzazione no-profit, donerà tutti i ricavi alla comunità che celebra questa festa. Si trova a meno di due ore d’auto a est da Portland e a quattro ore arrivando da Boston.

Festival dell’ostrica di Falmouth

Festival dellostrica di Falmouth
Foto: Ian Cocklin

Cornovaglia, Regno Unito

Il pittoresco porto della Cornovaglia festeggia l’inizio della stagione del dragaggio delle ostriche in uno stile vivace durante i quattro giorni del Festival dell’ostrica di Falmouth. Ogni anno ad ottobre, gli amanti del pesce si radunano numerosi presso la Events Square di Falmouth per banchettare con le succose ostriche locali e altri deliziosi prodotti della Cornovaglia. Apprendete alcuni consigli gourmet durante le dimostrazioni culinarie da parte di grandi chef e assistete alla gara di apertura delle ostriche dove i partecipanti gareggeranno per sgusciare le ostriche nel modo più rapido e pulito possibile. Unitevi ai canti tipici mentre visitate i wine bar e le bancarelle che vendono birra artigianale o trovate il miglior posto per godere di splendide viste sulla Oyster Working Boat Race o sulla Grand Oyster Parade. Che vi troviate qui per imparare, cucinare o mangiare, troverete di certo qualcosa da fare.

Fête des Vendanges

Fete des Vendanges
Foto: Laurent Lacombe

Banyuls-sur-Mer, Francia

Durante le stagioni di raccolta nelle regioni vinicole della Francia, l’inebriante aroma che si respira nell’aria saprà rallegrarvi. Lungo la costa della Catalogna francese, poco prima di arrivare in Spagna, troverete il villaggio di Banyuls-sur-Mer che ve ne darà una dimostrazione. In ottobre, gli stretti vicoli del villaggio si riempiranno di viticoltori locali che saranno lieti di offrire i loro vini d’annata, mentre le bande e i concerti animeranno i palchi sulla spiaggia durante l’animata Fête des Vendanges. Una vera celebrazione dell’eredità culturale: persino i bambini potranno unirsi al divertimento (e imparare!). Gli studenti della scuola primaria locale raccolgono l’uva, per poi presentare il loro lavoro per una spremitura tradizionale durante il festival. Si sviluppa tutto intorno a un gigantesco barbecue sulla spiaggia durante l’ultimo giorno, quando tutti attendono l’arrivo cerimoniale dell’uva in colorate barche da pesca catalane (sopra illustrate).

Festival dello street food di Città del Capo

Festival dello street food di Citt del Capo

Città del Capo, Sud Africa

Fate il pieno di gatsby, boerewor, kota, koeksister dolci e altre prelibatezze presso l’annuale Festival dello street food di Città del Capo. Situato a Woodstock, il sobborgo più antico e attuale quartiere hipster di Città del Capo, questo festival arricchisce le sale degli Side Street Studios con bancarelle di cibo delizioso. Questo incontro gastronomico rende omaggio ai piatti locali più amati di Città del Capo e alle culture che hanno influenzato i palati dei suoi abitanti (sopra illustrati). Il Festival dello street food si svolge ogni anno a settembre e si caratterizza per musica dal vivo, ‘crate talk’ organizzati dai migliori speaker del settore rivolti agli imprenditori della ristorazione e da una giornata di conferenze ricca di relazioni interattive, analisi commerciali, piatti deliziosi e workshop.

Festival della birra artigianale di Roundhouse

Festival della birra artigianale di Roundhouse

Toronto, Canada

Il boom della birra artigianale di Toronto non mostra alcun segno di rallentamento, con nuovi piccoli birrifici e bar che aprono a gran velocità. Oltre 30 birrifici della zona si riuniranno a Roundhouse Park a Toronto, sede dello Steam Whistle Brewing, per dedicare una pinta a questa esclusiva forma d’arte. Relativamente nuovo sulla scena dei festival enogastronomici, il Festival della birra artigianale di Roundhouse invita i visitatori a provare vari tipi di birra, dall’alcolica India Pale Ale alle forti stout. Banchi di cibo gourmet garantiranno accompagna questo gradevole e rinfrescante festival all’ombra della CN Tower.

Diamante Peperoncino Festival

Diamante Peperoncino Festival

Diamante, Calabria

La città costiera di Diamante, ubicata sulla ‘punta d’Italia”, farà ardere le vostre papille gustative grazie alla sua cucina piccante dove i lunghi peperoncini rossi sono i veri protagonisti. I calabresi rendono omaggio a questo cibo esuberante con cinque giorni di festività durante il Peperoncino Festival, organizzato ogni anno a settembre. Il festival include musica dal vivo, danze, bancarelle con specialità gastronomiche sul lungomare che offrono qualsiasi tipo di piatto a base di peperoncino, proiezioni cinematografiche all’aperto e, per i più forti di stomaco, un concorso per chi mangia più peperoncini, con un duro record da battere. Se arrivate dall’Aeroporto di Lamezia Terme, una splendida gita in macchina lungo la strada costiera verso nord vi porterà a questo festival in circa 1 ora e 45 minuti.

Festival del vino del Rheingau

Festival del vino del Rheingau
Foto: Holger Ullmann

Francoforte, Germania

Francoforte potrebbe essere la capitale degli affari della Germania, ma durante il Festival del vino del Rheingau nulla potrà competere con il vino. Da oltre 40 anni, i viticoltori della regione del Rheingau, a ovest di Francoforte, esibiscono oltre 600 varietà di vino durante questo festival, con circa 30 bancarelle lungo la Fressgass nel centro della città (sopra illustrata). I visitatori e i vinai avranno molto tempo per socializzare e discutere della bevanda del momento, dai leggeri e fruttati estivi ai classici vini d’annata tanto amati. Assicuratevi di concedervi un bel bicchiere del preferito dal pubblico, il Rheingau Rieslings. Le bancarelle di cibo e vino saranno aperte fino a tarda sera: non vi resta che unirvi agli amanti della cucina che occupano i lunghi tavoli della Piazza dell’Opera.

Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

Fiera del Tartufo Bianco dAlba

Alba, Italia

Se non associate i tartufi all’autunno, un viaggio ad Alba durante la Fiera del Tartufo Bianco vi farà sicuramente cambiare idea. Ogni ottobre, Alba diventa il centro dell’universo del tartufo, quando questa graziosa e storica città a un’ora a sud da Torino rende omaggio a questo prezioso tubero. Unitevi agli intenditori nell’acquisto di tartufi freschi delle Langhe o scoprite i migliori vini locali da abbinare al vostro piatto a base di tartufo (sopra illustrato). Tornate indietro nel tempo assistendo alla sfilata medievale, e non perdete poi la corsa dei divertenti asini ispirata alla famosa gara ippica italiana, il Palio di Siena.

Salon du Chocolat

Salon du Chocolat Francia

Parigi, Francia

Gli amanti del cioccolato troveranno la pace dei sensi quando il Salon du Chocolat fa la sua comparsa annuale presso il centro espositivo Porte de Versailles, nella parte meridionale di Parigi. Oltre 500 espositori, tra cui alcuni dei migliori pasticceri al mondo, mostreranno le loro allettanti invenzioni. I visitatori potranno aspettarsi laboratori, spettacoli e conferenze formative, nonché naturalmente molto cioccolato da assaggiare. Se avete bambini al seguito, regalategli un giro al Salon du Chocolat Junior, dove potranno imparare come realizzare i propri dolci. Non perdete quella che probabilmente è una delle migliori sfilate di moda al mondo: i modelli saranno i padroni della passerella indossando creazioni a base di cioccolato (sopra illustrate).

Se le vostre papille gustative scalpitano, prenotate un viaggio alla scoperta di nuove destinazioni dalla cultura ricca di sapori e pronte a soddisfare i vostri desideri.

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